Vargányák mellett pöfetegekkel is találkozni az árusoknál

Egyre több a gombázó, és egyre nagyobb a piaci kínálat is. Roskadásig tele volt pl. a pécsi piac gombával a héten, óriás pöfetegekkel is, A legnagyobb 3,4 kilós volt.

A szakemberek azt mondják, tápanyagokban gazdag réteken, legelőkön, kertekben, erdőszéleken fordul elő leggyakrabban a pöfeteg. Akár 40 centiméteres átmérőjűre és több kilogramm súlyúra is megnőhet.

Fiatalon külső felszíne fehér és finoman pelyhes, később megbarnul. Belső spóratermő rétege kezdetben fehér, majd ez is megbarnul, és porszerűvé válik. Ha a belseje nem fehér, hanem sárgás vagy barna, ez azt jelenti, hogy a gomba túlérett, hamarosan sprórákat hoz vagy már hozott is - ilyenkor már nem ehető. 
Vigyázni kell vele, mert nem mindegyik faja ehető, pl. amelyeknek felszíne barnásabb, repedezettebb, és húsuk szürkés, szürkésbarna, vagy fekete az mérgező, és gombázás alkalmával vigyázni kell, nem szabad összetéveszteni a gyilkos galóca, fiatal, még burokba zárt példányaival.

Műsorajánló

Tekintse meg a HÍD TV legfrissebb videóit!

Gorján Method - egy életmód, mely generációkat inspirál

Képújság

Legfrissebb hirdetéseink!