600 millió forintos kutatás indul az élelmiszerbiztonságért a Kaposvári Egyetemen
![](http://www.barcsihirek.hu/sites/default/files/styles/hir_listakep/public/field/image/6eda12d5ea6a7112a22b6916f5ada4ac.jpg?itok=D2MZOgFZ)
Közel 620 millió forintból újabb kutatási programot indít az élelmiszerbiztonságért a Kaposvári Egyetem. A vissza nem térítendő uniós forrásból a kukoricát egyik leggyakrabban szennyező fumonizin mikotoxin kockázatát mérik majd fel. Elsősorban azt vizsgálják majd, hogy a hazai lakosság egészségét veszélyezteti –e ez a toxin és ha igen, akkor milyen mértékben. A projektbe a nemzetközileg elismert szakemberek mellett fiatal kutatókat, doktoranduszokat és hallgatókat is bevonnak.
Emellett az új vizsgálati módszerek bevezetéséhez és a kutatási kapacitás bővítéséhez szükséges laboratóriumi fejlesztéseket is megvalósítanak. A projektben elért eredmények hozzájárulnak az élelmiszerlánc fumonizin terheltségének felméréséhez, és az esetleges humán egészségi kockázat tudományosan megalapozott értékeléséhez. A konstrukcióban a Kaposvári Egyetem együttműködik a Kaposi Mór Oktató Kórházzal.
Műsorajánló
Tekintse meg a HÍD TV legfrissebb videóit!
Képújság
Legfrissebb hirdetéseink!