Drávaszentesi különdíjas az Országos Vadásznapon

Az egész napos rendezvényen szakmai és kulturális programokkal, bemutatókkal és vásárral várták az érdeklődőket, ahonnan természetesen nem hiányozhatott a vadászok főzőversenye sem.  Ezen a gasztronómiai megmérettetésen lett különdíjas a drávaszentesi Szabó Lászlóné, aki a Somogyi Vadászhölgyek Klubjának „színeiben” indult. A tökéletes menüsor egy előételből és két főételből állt; elsőként hideg vaddisznósült kecskesajt variációkkal, valamint mozarellás paradicsomsaláta került a zsűri elé, míg főételként Hubertusban pácolt aszalt szilvával töltött vaddisznó szűzpecsenyét, valamint hozzá szőlőmártást és somogyi gánicát szolgált fel, ezen kívül még vadásztokány is készült krumplistésztával. A vadászhölgy arról tájékoztatta szerkesztőségünket, hogy mindig is szeretett főzni, hosszú évtizedek óta érdeklődik a vadgasztronómia iránt, hiszen elmondása szerint ezt is csak úgy lehet csinálni, mint a vadászatot: szenvedéllyel.

Fotó: erdo-mezo.hu