Újra gabonát őröl a barcsi malom

barcsi malom

Elindult a termelés a barcsi malomban. A próbaüzem időszaka lejárt, már gyártják a barcsi lisztet a Béke utcában. István József cége nemrégiben felújíttatta az épületet, a gépsorokat, így az 1911-ben készült malom a hagyományos módszerekkel készíti a fehér-, kenyér- és teljes kiőrlésű lisztet. 

A cél az volt, hogy a hagyományos gépekkel indulhasson el a termelés és hogy helyben termesztett búzából készüljön a barcsi liszt. A patinás malom eredeti szerkezete megmaradt, a gépsor faelemeit is felújították, kézzel cserélték a sziták egyes elemeit is azért, hogy a külső mellet a gyártás is korhű maradjon. Kis kiszerelésben egyelőre nem kapható a barcsi liszt, de a következő lépcsőként a nagyobb pékségek és sütödék mellett a helyiek is hozzájuthatnak majd a helyben termett gabonából készült liszthez. 

Műsorajánló

Tekintse meg a HÍD TV legfrissebb videóit!

Gorján Method - egy életmód, mely generációkat inspirál

Képújság

Legfrissebb hirdetéseink!