Prémium kategóriájú terméket értékesít a Barcsi Malom

Somogy megye egyetlen üzemelő malmaként kapta meg az Örökségünk - Somogyország Kincse címet a Barcsi Malom. István József, a HM Mill Kft ügyvezetője szerkesztőségünknek elmondta, a Barcsi Malom napi kapacitása körülbelül 10-15 tonna között mozog, elsősorban prémium kategória előállításával foglalkoznak, a tömegtermelésben sajnos nem igazán hatékonyak és termelékenyek, ahhoz ugyanis jóval nagyobb és korszerűbb technikára lenne szükségük.

Ebből kifolyólag célozták meg a magasabb kategóriájú termékek előállítását. Az ügyvezető elmondása szerint az ország nagy részén egyre inkább keresik a kézműves jellegű terméket, ebből értékesítik a legtöbbet az elmúlt időszakban. István József hozzátette, a jövőben több pályázati lehetőséget szeretnének igénybe venni, a Magyarok Kenyere programban pedig már a negyedik alkalommal vettek részt és őrölték le a megye összegyűjtött gabonáját.

Műsorajánló

Tekintse meg a HÍD TV legfrissebb videóit!

Barcsi Krónika 2021. február 22.

Képújság

Legfrissebb hirdetéseink!